Fonte:  Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Cultura - GEPAC


A Agricultura Familiar à Mesa: Saberes e Práticas da Alimentação no Vale do Taquari (2007)
Renata Menasche(Org.) - Ed. UFRGS

Sinopse: Construído a partir de pesquisas realizadas na região gaúcha do Vale do Taquari, neste livro a observação das práticas de produção e de consumo de alimentos, bem como das manifestações de sociabilidade em que tomam parte, constitui a matéria-prima para a apreensão dos modos de vida das famílias rurais estudadas e das mudanças neles ocorridas. O trabalho propõe, assim, o olhar sobre a comida (alimento transformado pela cultura) como ingrediente das reflexões sobre o rural.

Ocorreu ontem, dia 05 de setembro, às19h, em Cachoeira do Sul, a primeira palestra do II Ciclo de Atualizações: Desenvolvimento Rural e Novas "Ruralidades". O palestrante foi o Senhor Paulo Vianna Lopes, Analista Técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo do Sistema OCERGS-SESCOOP/RS.


O tema da palestra foi: Cooperativismo e Associativismo: Atualidade das Organizações agrícolas no contexto do Ano Internacional do Cooperativismo. Ainda foi oferecida a oficina: Atualizações sobre Leis e Workshop de Elaboração de Estatutos para Organizações sociais rurais.


Esta foi a primeira de uma série de 16 palestras com diversos palestrantes, nos eixos temáticos:

• Agricultura Familiar;
• Ações de Empreendedorismo Rural;
• Cooperativismo e Associativismo;
• Desenvolvimento Regional.

O II Ciclo de Atualizações ocorrerá durante todo o segundo semestre de 2012 e primeiro semestre de 2013 na unidade da UERGS de Cachoeira do Sul, tendo como foco as práticas agrícolas sustentáveis, organizações sociais rurais, empreendedorismo na agricultura e atividades não agrícolas no meio rural.